Grillhouse Sofra

Grillhouse Sofra Apeldoorn - authentieke Turkse BBQ

Sinds mei 2025 vind je bij Grillhouse Sofra de échte smaak van Turkije. Ondernemer en kok Mahmut (36) groeide op in Gaziantep, de culinaire hoofdstad van Turkije, en staat al vanaf zijn tiende in de keuken. Wat begon met het bakken van brood en hard werken in lokale keukens, groeide uit tot een levenslange passie voor koken.

Authentieke gerechten van de grill

Bij Sofra proef je gerechten zoals ze in Turkije worden bereid: huisgemaakte döner kebab, traditionele Turkse vleesgerechten en natuurlijk de trots van de zaak - de şiş kebab van gemarineerd lamsvlees. Mals, kruidig en vol van smaak, precies zoals je het van een echte Turkse grill mag verwachten.

Een vaste gast zei zelfs: “Dit is nóg lekkerder dan in Turkije zelf!”

Ondernemen met hart

Voor Mahmut en zijn vrouw Marlena is Winkelcentrum Anklaar een vertrouwde plek. Jarenlang runden ze hier al met succes La Villa, en na een periode in Eerbeek zijn ze terug op hun geliefde plein met een concept dat dichter bij hun roots ligt: de Turkse BBQ.

Sfeer en samenwerking

De sfeer bij Sofra is warm en gastvrij, en veel collega-ondernemers komen in hun pauze graag langs voor een maaltijd of iets om mee te nemen. Binnenkort wordt er nog extra aandacht besteed aan de inrichting, zodat de ambiance net zo uitnodigend wordt als de gerechten.

Tip van Sofra

Ben je een echte vleesliefhebber? Dan mag een bezoek aan Grillhouse Sofra niet ontbreken. Houd de winkel in de gaten voor leuke acties die binnenkort volgen.